Ouverture d'un nouveau magasin de tacos à Colorado Springs

Feb 10, 2024

Rédacteur culinaire

La tostada au thon du Longboard Tacos récemment ouvert est une délicieuse façon de commencer un repas.

Longboard Tacos, 1895 Democracy Point, a ouvert ses portes devant une salle comble de mangeurs avides le 25 juillet, Taco Tuesday.

Il s'agit du Five Times Hospitality Group et de l'un des quatre restaurants du complexe de restaurants et de bars FO4R North. Les autres restaurants du complexe qui ont ouvert leurs portes sont le Manhattan Room et le Cansano Italian Steakhouse. L'ouverture prochaine sera le dernier spot : Pause Ultra Lounge & Sushi.

Longboard Tacos, comme promis, offre plus que l'ambiance de plage de Basse-Californie avec des airs palpitants, des vidéos de surfeurs sur d'immenses téléviseurs muraux, casia ; Ambiance et serveurs jeunes et bien formés.

Le menu propose une large gamme de tacos et bien plus encore. Par exemple, il existe un menu composé de grandes assiettes avec des plats comme le branzino grillé (35 $) et le steak de jupe de 8 onces mariné adobo (26 $), accompagnés d'accompagnements. Pour commencer, vous ne pouvez pas vous tromper avec la tostada au thon (20 $ pour trois). C'est un apéritif copieux composé d'un excellent thon ahi sur une crème d'avocat épicée et d'oignons marinés piquants.

Il existe des salades que vous pouvez garnir d'un choix de protéines (prix séparé) pour un repas copieux. Et un bar complet proposant une Happy Hour High Tide de 16 h à 18 h du lundi au vendredi, des margaritas maison à 7 $, des bières pression à 5 $ et des vins, des puits et des canettes à 4 $. Les horaires sont de 11h00 à minuit du dimanche au jeudi, et de 11h00 à 2h00 le vendredi et le samedi.

Détails : 719-884-2866, longboardtacos.com.

Le Wild Goose Meeting House, 401 N. Tejon St., a rafraîchi son menu avec de nouveaux plats pleins de saveurs audacieuses et d'ingrédients locaux.

Schaeffer Ware, propriétaire du Wild Goose Meeting House, et Heather Moake, directrice générale, ont présenté un nouveau menu dans ce restaurant confortable.

"Cela fait presque deux ans que nous n'avons pas de nouveau menu", a déclaré Schaeffer Ware, un propriétaire. "Nous avons supprimé certaines choses et ajouté de nouveaux plats."

Heather Moake, directrice générale, et Ware ont créé de nombreux plats.

Lors d'une petite dégustation médiatique, elle et Ware ont offert un échantillon du nouveau menu, qui comprenait la planche de houmous végétarien, les nachos au porc effiloché, le sandwich Tijuana, la salade sud-ouest, la bisque de poivrons rouges rôtis, le wrap BLT et le pudding au chia. Pour la majorité des bouchées salées, la touche bienvenue de saveurs épicées chantait et constituait une note gustative mémorable. La Black Girl Salsa sur les nachos était particulièrement agréable. Il est fabriqué localement par Shauna Sankey.

La finale sucrée, le pudding au chia, était une crème de noix de coco, un dessert semblable à un yaourt et légèrement sucré. Il était garni de granola fait maison et de miel Lockhart à base de Colorado.

L'intérieur confortable du café a également été rafraîchi, avec l'ajout de plafonniers suspendus. C'est un endroit lumineux et joyeux pour rencontrer des amis, prendre un café ou un cocktail et prendre un repas bon pour la santé. Les horaires sont de 8h à 20h du lundi au jeudi, de 8h à 23h le vendredi, de 9h à 23h le samedi et de 9h à 19h le dimanche. Musique live à 20 h les vendredis et samedis, couverture de 5 $ pour le groupe. Visitez facebook.com/wildgoose meetinghouse

Le Broadmoor's Restaurant 1858, le restaurant urbain et rustique situé à l'intérieur du parc Seven Falls, a lancé une série de dîners à base de whisky. Le premier présentait la Distillerie 291 et était épuisé dans les deux heures suivant sa mise en ligne. Un deuxième dîner aura lieu le 24 octobre avec Buffalo Trace, mettant en avant les offres les plus recherchées et rares du portefeuille de la marque. Le menu et les prix restent à déterminer. Visitez tinyurl.com/bddxrabk pour vous inscrire à la newsletter The Broadmoor pour plus de détails.

Actualité connexe : Le restaurant 1858 propose désormais des menus à la carte pour le déjeuner et le dîner. Lorsque le restaurant saisonnier a ouvert ses portes au printemps, le dîner du soir se limitait à un repas à trois plats à prix fixe. Vous pouvez désormais également choisir votre expérience culinaire.

Le déjeuner est de 11 h à 16 h, avec des prix allant de 9 $ à 21 $ pour les entrées ; 22 $ ​​à 36 $ pour les sandwichs et les déjeuners à l'assiette ; et desserts à partir de 12$.

Le dîner est de 17h à 20h, avec des prix allant de 9$ à 21$ pour les entrées ; 24 $ à 58 $ pour les plats principaux et les desserts à partir de 12 $.